Lauriane et Didier vous accueillent au sein de leur établissement et vous souhaitent un bon séjour.
Hôtel
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Situé
au milieu de la localité Haut
jurassienne (1050m d’altitude), « La
Chaumière » possède 11
chambres de bon confort (baignoire à douche, wc,
téléphone et téléviseur);
bien isolées, toutes donnent au deuxième
niveau, tant sur le village que sur son cadre forestier
montagnard.
Type de chambres disponibles :
- Chambre pour 4 personnes
- Chambre pour 3 personnes
- Chambre twin ou lit double
L’hôtel-restaurant est labellisé « Logis de France » une cheminée pour sa qualité et son caractère régional.
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Grand parking, terrasse, vaste pelouse arborisée (nécessaire au bien-être de nos chèvres en saison chaude), parc de jeux pour enfants et terrain de pétanque pour les plus grand !
Local pour skis et vélos
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Un
salon de détente avec cheminée vous
est
proposé pour découvrir les boissons comme les
vins
précieux qui font la réputation du
Jura.
Un gîte rural pour 4 personnes, avec son entrée indépendante et un accés à sa terrasse .
Ce gîte est situé au premier étage, sur l’arrière du bâtiment pour vous assurer le calme nécessaire.
Cet appartement comprend : cuisine-séjour, une chambre double ainsi qu’une chambre twin et une salle de bain .
Equipement : table à repasser, étendoir à linge, lave vaisselle, téléphone, téléviseur et machine à laver à disposition.
Le Restaurant
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Nous vous proposons, dans un cadre typiquement montagnard, une cuisine traditionnelle ou les spécialités Jurassienne sont très bien représentées.
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| Volaille rôtie aux morilles et vin jaune | La Boîte chaude |
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| Salade Comtoise | Pavé de rumsteack sauce poivre vert |
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| Salade du Montagnon | |
Les midis, du lundi au vendredi, sauf jours fériés, un menu du jour à 12 € est proposé .
Une deuxième salle de restaurant, vous accueil
Pour vos repas :
- familial
- groupe
- repas d’affaires
Notre service traiteur
Une carte de vente à emporter pour les fêtes de fin d’année est disponible directement au restaurant.
Quelques exemples de nos déplacements et menus :
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| Mousseline de Saumon et Brochet Mesclin du maraîcher Tuile au Comté | Tomates confites aux escargots de Bourgogne |
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| Fraise en gelée, sorbet fruits rouges et moelleux aux pommes caramélisées | |
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Didier, le Chef de cuisine mais aussi une exception en matière de pâtisseries.
Il a su apprendre au côté de grandes Maisons, notamment chez « TroisGros » à Roanne ou il était second pâtissier.
La Chaumière apprécie tout particulièrement, les soirées conviviales.
C’est pourquoi, chaque hiver, nous vous proposons deux soirées à thème :
La Raclette au feu de bois, le
mercredi soir:
Dernière semaine de décembre
Deuxième quinzaine de janvier
Février
Première semaine de mars
- La
Fondue
Jurassienne, le dimanche soir : 250g de fromage
par personne
Janvier
Février
Première semaine de mars
Charcuterie et salade verte
Site de Bellefontaine
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A la belle saison, Bellefontaine est une « Station Verte de Vavances », à deux pas de la Suisse et du Haut-Doubs. Notre village de 540 habitants au cœur du Parc Naturel du Haut-Jura possède certains atouts :
T
ranquillité, nature a portée de la
main…. et des piedsLacs et tourbières protégés
Massif forestier prestigieux : Le Risoux
Cadre d’activités agricoles
Bèlvédère : La Roche Bernard
Rocher d’escalade : les Trois Commères
Curiosités naturelles et historiques locales : Croix du choléra, Livre d’Or du Risoux
Artisans : Lapidaire-diamantaire, ébéniste
Eglise, dépôt de poste et petit chalet d’alimentation, location skis
Pour la détente sportive : 2 courts de tennis, golf et piscine à 7 km, parcours pédestres et VTT nombreux et variés…
Le chef-lieu de canton, avec tous ses services, est Morez, 8000 habitants à 8 km.
Quand tombe la neige, Bellefontaine se transforme en « Village de Neige », site nordique de renom. Notre village possède non seulement 70 km de pistes de ski de fond entretenues reliées à celles des autres communes du Haut-Jura, mais encore 4 remontées mécaniques installées sur le versant nord du Risoux. (Jusqu’à 1.5 km de descente pour un dénivelé de 200 m).
En
Février, la commune accueille la Transjurassienne (course
Worldloppet de 76 km), sur sa portion médiane
d’environ 15
kmPiste éclairée de 1.5 km au village
Ecole de Ski Français, 20 moniteurs environ
Nombreux refuges forestiers
Parcours variés et tous niveaux pour sorties à ski ou à raquettes
Animations autour du ski : descente aux flambeaux, pots d’accueil, vin chaud, projections en soirée, raclettes au feu de bois, sorties ski à la journée, ambiance et spéctacle des compétitions régionales.
En résumé, Bellefontaine possède un environnement naturel privilégié et un patrimoine de qualité à respecter.
Vous repartirez plus fort…
Et vous y reviendrez !...